烹制方法：

　　1、洗净宰杀好的乌鸡，斩成块状，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

　　2、鸡骨草用净水洗净，切成段状；排骨洗净斩段，飞一下水，捞起沥干水。

　　3、瓦煲内注入适量净水，放入乌鸡、鸡骨草、排骨和蜜枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

　　功效：鸡骨草具有清热解毒、舒肝散瘀的作用；乌鸡则有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效。此汤有清肝火、消胃气、滋肝补肾的功效，常饮还能预防肝炎。